PALETA

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PALETA

¿Buscas un alimento saludable y con un alto contenido en proteínas y vitaminas? La paleta de jamón es el producto que buscas.

Te presentamos la paleta de cebo ibérico (50 % raza ibérica) es el resultado de la tradición y cultura jamonera de una población que se mantiene a lo largo de siglos de experiencia. La localidad de Jabugo se encuentra en la provincia de Huelva (España), en el marco incomparable del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, donde predomina el bosque de dehesas de encinas, alcornoques y quejigos. Su clima único es óptimo para favorecer el proceso de curación del jamón ibérico. Esa climatología tan particular e irrepetible de la sierra de Huelva es fundamental para la paleta de cebo ibérico.

La paleta de cebo ibérico es un producto de gran prestigio internacional y muy apreciada como producto gourmet y delicatessen a nivel mundial. Sin duda, un auténtico lujo para el paladar.

Por otro lado también ofrecemos la paleta curada de bodega. Un producto típico e indispensable de la gastronomía española que forma parte de la dieta mediterránea, alabada mundialmente y caracterizada por una alimentación equilibrada y saludable.

Su consumo habitual proporciona múltiples beneficios y favorece la salud cardiovascular, según numerosos estudios. Además, es muy versátil, ya que son múltiples las opciones para prepararlo y servirlo en cualquier momento y lugar: en lonchas, en tacos, en bocadillo, combinado con otros alimentos, en desayunos, almuerzos, meriendas, eventos...

Las paletas se caracterizan por ser bajos en sal. Y el tiempo aproximado de curación de la paleta de cebo ibérico es de entre 24 y 30 meses. Y de la paleta curada de bodega de 12 y 15 meses aproximadamente.

Recomendaciones: Colocar en un jamonero para un corte adecuado y una vez cortado, cubrir la zona de corte con una fina loncha de grasa del propio jamón. Esto ayudará a que se conserve durante más tiempo fresco.

Características

  • Presentación (formato): Pieza entera
  • Producto de gran calidad: Calidad extra
  • Embalaje: Embalado en bolsa de plástico, funda de algodón y cordón para colgar
  • Conservación: Mantener en un lugar seco y fresco
  • Sabor agradable e intenso
  • Bajo contenido en sal
  • Bajo en carbohidratos
  • Fuente de ácidos grasos insaturados

Nos encanta

  • Poder tener nuestra paleta de cebo en casa.
  • La calidad del sabor y textura de cada loncha.

Incluye

  • Paleta
Referencia: ES28916

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